СТЕЙК медиум с перечным соусом | Рецепт от KUKMARA

Вкусный, сочный стейк средней прожарки любим во всех уголках мира: и в Москве, и в Париже, и даже на побережье Атлантического океана. Красное вино и ароматное мясо не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие. Предлагаем вам рецепт для истинных ценителей стейков. Сковорода-гриль квадратная 26 x 26 см с АП(кофейный мрамор) с ручкой, линия “Marble Induction“ - ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ: Стейк - 2 шт. (толщиной до 3 см, достать за 1 час из холодильника) Шампиньоны - 12 шт. Томаты черри - 4 мал. веточки Розмарин - 4 веточки Смесь 4-х перцев - 20-25 г. (слегка размолоть) Сливки - 20% Сливочное масло - 30 г. Лук-шалот - 1 шт. (мелко нарезать) Кипяток - 250 мл. Соль, перец по вкусу