Борщ классический

Готовим борщ классический с пампушками и чесноком. Ингредиенты: свекла, мясо, капуста, картошка, лук, морковь, томатная паста, уксус, смальц, соль, лаврушка. Борщевая заправка готовится так: свеклу натереть, посолить, добавить томатную пасту, немного бульона (холодного), уксус, потушить на слабом огне в толстостенной посуде 40 минут. Для пампушек: 500 гр муки, 10 гр. дрожжей, 1 ст л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли, 1 ст воды. Замесить тесто. Когда тесто поднимется, сформовать шарики, выложить на противень и поставить в теплое место подходить. Через 20-30 минут смазать яйцом и запечь в духовке.