Невероятно вкусные, воздушные мафины зебра.
200 г мука
50 г крахмал
80 мл растительное масло
2 яйца
150 г сахар
170 мл молоко
Щепотка соли
8 г ванильный сахар
8 г разрыхлитель
2 ст л какао
2 ст л молоко
Шоколад по желанию
Яйца смешиваем с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром, вливаем молоко и растительное масло, всыпаем муку, разрыхлитель и крахмал.
Тесто раскладываем по 2 ст л в каждую формочку (12 формочек), оставшееся тесто смешиваем с 2 ст л какао и 2 ст л молока выкладываем сверху, ещё по 1 ст л ложке, уже шоколадного теста.
Выпекаем при 180° 25 - 30 мин.
Приятного Аппетита!