Как приготовить ржаную закваску для выпечки бездрожжевого хлеба - пошаговый рецепт из ржаной муки
Выпечка натурального домашнего хлеба без дрожжей начинается с закваски. Закваску можно приготовить из муки разного вида. Самый популярный вариант закваски, который подходит для большинства видов бездрожжевого хлеба – закваска из ржаной цельнозерновой муки. Ржаная закваска очень проста в приготовлении. Поэтому наше знакомство с технологией выпечки хлеба в домашних условиях мы начнём именно с неё.
Ржаная закваска (или стартер) готовится в течении нескольких дней. В этом рецепте мы подробно расскажем вам о каждом этапе приготовления закваски, поделимся важными нюансами, а также дадим список кухонной утвари, которая для этого потребуется.
В конце, после прохождения всех шагов приготовления хлебной закваски по нашему рецепту, вы получите не только готовую закваску, но и опару, из которой вы сможете испечь свой первый бездрожжевой хлеб.
Ссылки из видео:
- рецепт хлеба на опаре (которая осталась от заведения закваски) -
- что такое натуральная закваска - https
9 views
14
3
6 days ago 01:03:47 1
Цифровой рубль, химтрейлы, м-РНК и ИИ - что нам готовят! Геннадий М
1 week ago 01:03:34 3
Как мафия PayPal начинает мировую революцию, к которой готовились 30 лет
1 week ago 00:01:32 1
ХУМУС ИЗ ФАСОЛИ / Рецепт хумуса
1 week ago 00:19:13 2
КАК РАЗБОГАТЕТЬ КОЗЕРОГУ?
1 week ago 00:07:07 1
ВЗБИВАЙТЕ КАПУСТУ с КЕФИРОМ ❗ВКУСНЕЕ в ЖИЗНИ НЕ ЕЛА! МЕНЯ НАУЧИЛА этому ТРЮКУ БЕДНЫЙ ЕВРЕЙ!
1 week ago 00:01:00 2
Когда есть ТЫКВА и ТВОРОГ готовлю к Завтраку эту вкусняшку! Улетают на Ура! Простой и быстрый рецепт
1 week ago 00:03:51 1
Пирожки-рулетики с мясом и рисом! Самое простое тесто без дрожжей для пирожков ! Супер рецепт!
2 weeks ago 00:01:01 1
Когда готовить лень: этот салат спасет любой вечер! Супер-простой рецепт!
2 weeks ago 00:22:19 1
Вафли бывают не только сладкие! 3 соленых рецептов в вафельнице с Татьяной Литвиновой
2 weeks ago 00:03:22 1
Семга на сковороде с рисом (Быстро и вкусно) Рецепты с рисом на гарнир (Очень вкусно и просто)
2 weeks ago 00:07:20 1
Рецепт мягкого и влажного шоколадного сэндвича с клубникой
2 weeks ago 01:12:29 11
На Земле начинается то, к чему многие не готовы: поле изменилось до неузнаваемости! Михаил Агеев
2 weeks ago 00:03:42 1
Видео задержания четырёх женщин, готовивших теракты в городах России, опубликовала ФСБ
2 weeks ago 00:00:28 2
#garden #жизньзагородом #рецепты #огород #shorts
2 weeks ago 00:03:48 2
Тесто Бесподобное Мой ФАВОРИТ среди ПИРОГОВ, я готова печь его каждый день! Рыбный манник!
2 weeks ago 15:50:00 47
Универ. Новая общага - 3 сезон ВСЕ СЕРИИ ПОДРЯД
2 weeks ago 00:08:01 1
Как приготовить настоящие ОНИГИРИ! Японские рисовые колобки
2 weeks ago 00:08:01 25
4 рецепта начинок для онигири. Самые популярные виды онигири в Японии!
2 weeks ago 00:05:40 2
ПРИГОТОВИЛИ ОНИГИРИ!!! ЯПОНСКИЙ БУТЕРБРОД!!!
2 weeks ago 00:02:52 1
Блинчики на кефире с творожной начинкой/Рецепт блинного теста на кефире
2 weeks ago 00:09:41 1
В бой на лошадях, Питер готовится к эвакуации
3 weeks ago 00:02:22 1
Вкуснейший апельсиновый Чизкейк! Простой и бюджетный рецепт десерта!
3 weeks ago 00:04:44 2
Булочки с яблоками! Лучшее сдобное тесто для булочек и пирожков! Тесто как пух, простой рецепт!
3 weeks ago 00:03:21 1
Приготовьте ЛУЧШИЙ Лимонный кекс к чаю, ведь Дома ВСЕГДА Вкуснее😋!