Засолка огурцов в собственном соку без воды

Засолка огурцов в собственном соку без воды. Рецепт: На трёх литровую банку листья хрена зонтик укропа головка чеснока 100 гр.рюмка соли ( 90 гр. по весу) огурцы и жмых натертых огурцов