Тебе понадобится:
Мука - 500 гр
Ледяная вода - 250 мл
Соль - 1 ч л
Фарш свинина-год]дина - 400 гр
Вода - 200 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Кинза - пучок
Паприка, хмели-сунели - 1/2 ч л
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист, душистый перец
Этапы приготовления:
1️⃣. К муке добавляем соль, перемешиваем, наливаем ледяную воду. Замешиваем тугое тесто. Убираем в пакет и в холодильник на 1 час.
2️⃣. К фаршу добавляем измельченные лук и чеснок, кинзу, специи, воду, перемешиваем, даем время соединиться вкусам, пока ждем тесто.
3️⃣. Тесто делим на кусочки по примерно 55 гр. тонко раскатываем, выкладываем начинку и собираем края гармошкой, как я показываю.
4️⃣. Варим наши хинкали в подсоленной воде. добавление лаврушки и душистого перца (минут 7-8). ЛУчше всего верить в огромной кастрюле, хинкали должны вариться в свободном «плавании».
Соус: майонез сметана зелень и чеснок.
Автор видео и повар: Кристина не ПП
5,544 views
14
5
6 hours ago 00:03:42 1
Когда просто пюре с котлетой надоело, готовлю это блюдо! Простой рецепт картофельных зраз.
8 hours ago 00:17:46 129
Рецепты на Новый год 2025, 10 блюд
8 hours ago 00:00:35 3
Video by Мой блог {блюда, фото, видео}
10 hours ago 00:13:50 327
Блюда на НОВОГОДНИЙ СТОЛ
10 hours ago 00:02:07 82
Нежная Куриная Печень с Яблоками🍏 и Луком🧅 По-Берлински! Эффектное и Очень Вкусное Блюдо!
11 hours ago 00:07:22 1
1310. Служба Спасения и книга рецептов- готовим блюдо с рисунком из овощей! Видео для детей
12 hours ago 00:09:48 16
Посещение деревни ЧУВАШ. Приготовление ШУРПЕ - национального чувашского блюда
13 hours ago 00:00:22 4.2K
Video by БЛЮДО ДНЯ|Кулинария, выпечка, рецепты!
13 hours ago 00:02:25 2
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Минутный обед или ужин! Два блюда в мультиварке одновременно мясо и рис на
14 hours ago 00:00:36 4.4K
Вкуснейшее горячее блюдо.mp4
14 hours ago 00:02:16 1
️Новые рецепты необычных блюд: для участниц проекта «Женщина-лидер» провели кулинарный мастер-класс
14 hours ago 00:24:39 28
[Инфа Сотка] 10 Блюд, которые нельзя есть в 2025. Скуф Нифёдов разбирает еду для 40+ (Хайлайт)
14 hours ago 00:02:33 1
Какие цены ставить на блюда в меню? Ценообразование в ресторане, стоимость позиций
16 hours ago 00:03:42 871
Когда просто пюре с котлетой надоело, готовлю это блюдо. Простой рецепт картофельных зраз.
16 hours ago 00:00:24 1
“ОДЖАХУРИ“
Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем.
17 hours ago 00:00:30 129
Video by ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ЛЮБИМЫХ БЛЮД
19 hours ago 00:03:41 538
✨Жюльен в тарталетках.✨ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
21 hour ago 00:51:07 983
“Доброе Утро - Вет Нам!“. Сезон 2 Выпуск №8: Софья Стародубова
24 hours ago 00:05:25 1.2K
Приготовление блюд с гречневой крупой. Три разных рецепта.
24 hours ago 00:03:48 230
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Очень вкусный Ужин за минуты! Простые продукты! Эти Блюда из Фарша в мульт