Тебе понадобится:
Мука - 500 гр
Ледяная вода - 250 мл
Соль - 1 ч л
Фарш свинина-год]дина - 400 гр
Вода - 200 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Кинза - пучок
Паприка, хмели-сунели - 1/2 ч л
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист, душистый перец
Этапы приготовления:
1️⃣. К муке добавляем соль, перемешиваем, наливаем ледяную воду. Замешиваем тугое тесто. Убираем в пакет и в холодильник на 1 час.
2️⃣. К фаршу добавляем измельченные лук и чеснок, кинзу, специи, воду, перемешиваем, даем время соединиться вкусам, пока ждем тесто.
3️⃣. Тесто делим на кусочки по примерно 55 гр. тонко раскатываем, выкладываем начинку и собираем края гармошкой, как я показываю.
4️⃣. Варим наши хинкали в подсоленной воде. добавление лаврушки и душистого перца (минут 7-8). ЛУчше всего верить в огромной кастрюле, хинкали должны вариться в свободном «плавании».
Соус: майонез сметана зелень и чеснок.
Автор видео и повар: Кристина не ПП
5,544 views
14
5
10 months ago 00:00:57 1
САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ НОВОГОДНЕЕ БЛЮДО - ДОМАШНИЙ ХОЛОДЕЦ
11 months ago 00:04:41 1
Просто КОРОЛЕВСКИЙ рецепт! Потрясающее Горячее Блюдо На НОВЫЙ ГОД и Не только!
11 months ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
11 months ago 00:00:37 1
Грудинка к новогоднему столу
11 months ago 00:00:47 1
Интересный тортик
11 months ago 00:00:45 1
Интересная идея как украсить торт. Попробовать стоит
11 months ago 00:00:32 1
Хачапури на завтрак за 15 минут
11 months ago 00:00:39 1
Жайма
11 months ago 00:16:35 1
ХИНКАЛИ - Очень сочные и вкусные! Рецепт
11 months ago 00:01:00 1
Мужицкая кухня
11 months ago 00:16:26 1
ПЯТЬ блюд из АВОКАДО | Просто, БЫСТРО и легко готовить!
11 months ago 00:06:18 1
Эффектное ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на ПРАЗДНИЧНЫЙ Стол - Картофельные Гнезда с ВКУСНОЙ Сочной начинкой!
11 months ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
11 months ago 00:03:02 82
# Мясной рецепт для новогоднего обеда (блюдо богато белками, железом, витамином С, что положительно влияет на иммунную систему)
11 months ago 00:00:24 462
Оливье в красивой подаче 😍🔥 Как Вам ⁉😃
11 months ago 00:05:00 1
Когда дома нахожу баночку ШПРОТ - делаю эту ЗАКУСКУ. Два варианта подачи блюда. Быстрый рецепт!
11 months ago 00:05:19 1
Вместо шашлыка! Нереально вкусное блюдо из простых продуктов. СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ. Простой рецепт.