ОВОЩНАЯ ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ. Рецепт в описании под видео

ИНГРЕДИЕНТЫ: -Кабачки 2 кг -Морковь 1 кг -Лук репчатый 1 кг -Чеснок 4 зуб. (по вкусу) -Томатная паста 200 мл -Растительное масло 300 мл -9% уксус 3 ст.л -Соль каменная 3 ч.л. (по вкусу) -Сахарный песок 3 ст.л. (по вкусу) -Перец черный молотый (по вкусу) ВЫХОД: 6 банок по 0,5 литра