Технические факторы СИП систем оказывающие существенное влияние на качество мойки и микробиологию

На вебинаре были раскрыты следующие темы: – выстраивание эффективного взаимодействия с инженерной службой для качественной СИП-мойки; – контрольные точки СИП-мойки для отдела качества; – простые инструменты для улучшения санитарного состояния оборудования и микробиологии на производстве. Спикеры: Михаил Попов – главный технолог пищевого производства «Гигиена Prof» Александр Космин – генеральный директор VEKAS больше о CIP-аналитике по ссылке: