Этикет питания крымских татар в ханский период

В Крымском ханстве строго придерживались национальных традиций в быту и религии. Особое внимание здесь уделяли культуре и этикету питания. Благодаря путешественникам, которых интересовали вопросы питания, его качества и доступность, нам известен рацион жителей крымскотатарского государства. И сегодня, перелистывая страницы старых книг, мы можем заглянуть в прошлое и посмотреть, что же стояло на столе у наших предков, к примеру, четырех вековой или даже пяти вековой давности.