Секреты выпечки

🥟 Жареные китайские пельмешки гёдза 🗒 Ингредиенты: На тесто: ‣ мука – 400 г ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ крахмал – 3 ч.л ‣ кипяток – 200 мл На начинку: ‣ пекинская капуста – 0,25 кочана ‣ зелёный лук – 1-2 пучка ‣ фарш – 400 г ‣ свежий имбирь – 1 ч.л ‣ чеснок – 1-2 зубчика ‣ соевый соус – 2 ст.л ‣ рисовый уксус – 1 ч.л