CHIPS di ZUCCHINE con SALSA di combo perfetta!😎🌿🥑 #Shorts
Aperitivo alternativo con queste chips di zucchine! Croccanti, saporitissime e accompagnate da una freschissima salsa di avocado🥑 @GZfoodqood sa sempre come conquistarci😍
Ingredienti:
2 zucchine
Per la salsa di avocado:
1 avocado
1/2 cipolla
20 g di salsa agrodolce
100 ml di acqua tonica
Sale e pepe
Erba cipollina
Per la pastella senza glutine:
100 g di farina di riso
300 g di acqua
1 manciata di ghiaccio freddo
Preparazione:
Per la salsa di avocado amalgamate tutti gli ingredienti: avocado, cipolla, salsa agrodolce, acqua tonica e regolate di sale e pepe. Aggiungete erba cipollina tagliata finemente, mescolate e tenete da parte.
Realizzate una pastella unendo farina di riso, acqua e i cubetti di ghiaccio.
Tagliate poi le zucchine a spaghetti ed immergetele nella pastella, friggete in olio ben caldo ed aggiungete sale, pepe e spezie a piacere. Infine servire con la crema di avocado realizzata e buon appetito!
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