Когда обычные паштеты уже надоели. Смотреть со звуком)
Все рецепты в описании)
Был на рынке и нашёл свежие овощи, сразу решил что пора делать сет из «Пате» (Паштет, если по простому).
Паштет из баклажан:
Баклажаны - 2шт
Тахини (паста из белого кунжута) - 2-3ч.л.
Сок лимона - 1-2ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Соль, чёрный перец, копчёная паприка
Оливковое масло - 3ст.л.
Кинза, петрушка
По вкусу можно добавить йогурт, мяту
Баклажаны хорошо моем, для ускорения процесса приготовления можно разрезать пополам. Убираем в духовку на 200 градусов на 40 мин. (Как только баклажаны станут полностью мягкими, значит готово). Очищаем от кожуры и убираем в блендер (можно измельчить ножом). Добавляем все ингредиенты и взбиваем до однородной массы. Для подачи выкладываем на тарелку посыпая рубленной зеленью и поливаем 1ст.л. оливкового масла.
Паштет из запечённого перца:
Сладкий перец - 2шт
Сыр адыгейский - 100гр
Грецкий орех - 30-50гр
Оливковое масло - 3ст.л.
Соль, копчёная паприка, чёрный перец.
Перец убираем в духовку на 200 градусов на 40-50мин. Как он будет готов, достаём из духовки и даём остыть. Очищаем перец от кожуры и семечек и перекладываем в блендер. Добавляем все ингредиенты. Грецкий орех рекомендую прогреть на сковородке, так он отдаст больше аромата) Все тщательно взбиваем и выкладываем для подачи, полив оливковым маслом.
Паштет из запеченной молодой свеклы с нутом:
Свекла - 2шт
Нут - 100гр
Паста из арахиса (без сахара) - 2-3ст.л
Сок лимона - 1-2ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Оливковое масло - 3ст.л
Соль, чёрный перец, паприка
Фета или брынза для подачи
Свёклу разрезаем пополам и убираем в духовку на 200 градусов на 50-60мин. Готовый нут промываем и высыпаем в блендер, добавляем очищенную свёклу и все ингредиенты. Хорошо взбиваем. Выкладываем на тарелку посыпав кусочками сыра и полив оливковым маслом)
Рекомендую подавать с поджаренным хлебом, нарезанными овощами, жареным мясом или креветками гриль) Хорошо сочетается с сухим белым и красным) Приятного ❤️
1 view
610
211
2 weeks ago 00:01:00 1
У Христа было 24 хромосомы. Как исследователи нашли его кровь? Иисус Христос. Ковчег завета. история
2 weeks ago 00:25:06 1
Луч надежды! В приюте домашних животных “Полянка“.
2 weeks ago 00:03:02 1
Евгений Пригожин: “У Шойгу зять ходит булками трясёт, а у обычных людей детей привозят в цинке...“
2 weeks ago 00:01:00 1
Когда обычные баклажаны уже надоели
2 weeks ago 00:25:19 1
ЧТО ДЕЛАЕШЬ? Уличный фотограф Залман Шкляр
2 weeks ago 00:14:59 1
Как копить деньги с маленькой зарплаты? Как работает сложный процент?
2 weeks ago 00:09:19 1
я даже не знаю как мне это все назвать
2 weeks ago 01:02:48 1
109/140. ОТНОШЕНИЕ К ТЕЧЕНИЮ ОБЫЧНОЙ ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ. Леонид Тугутов (Лакшми Нараяна дас).
2 weeks ago 01:33:32 1
Ошибка ума или гениальность? Николай Картозия об искусстве продюсирования и феномене Познера
2 weeks ago 00:00:57 1
Женщина Просто Покормила Птицу и Стала Матерью
2 weeks ago 00:13:14 1
БЫСТРЫЙ и БОЛЬШОЙ торт на сковороде! Мой ФАВОРИТ на 8 марта: бесподобно вкусно и ОЧЕНЬ просто.
2 weeks ago 00:11:36 1
Как избавиться от гипогликемии с помощью простого действия?🧐
2 weeks ago 00:00:44 1
Когда обычный чай уже надоел
2 weeks ago 00:00:28 1
БЫСТРЫЙ ПРОСТОЙ ЗАВТРАК |ЧТО ЕСТЬ КОГДА НЕ ХОЧЕШЬ ГОТОВИТЬ | #блогер #влоги #блог #чтояем #лайфхаки
2 weeks ago 00:17:18 1
Сила в правде !
2 weeks ago 00:30:22 1
Самый простой способ прививки деревьев. Прививка за кору.
2 weeks ago 00:32:17 1
«Карты, Вагнер, два компа»: как кубанский сисадмин переиграл ФСБ (и не сел)
2 weeks ago 00:21:48 1
Как Вас обманывают? Похудение - ЭТО ПРОСТО, если знаешь КАК ХУДЕТЬ ПРАВИЛЬНО
2 weeks ago 00:11:40 1
Бизнес-план простым языком
2 weeks ago 00:29:35 8
День открытых ртов
2 weeks ago 00:33:24 1
Маленький мишка за пол часа! Игрушка крючком - легко, быстро, просто (МК для начинающих).
2 weeks ago 00:08:42 1
ХЛЕБ ЗА 5 МИНУТ В ДЕНЬ ПО-НОВОМУ. НУ ОЧЕНЬ ПРОСТО И ЛЕГКО!!!
2 weeks ago 00:02:52 1
Косточка На Ноге Втянется За Сутки. Просто Приложите....