Финская сдобная плетенка “ Праздничная пулла“.

Пшеничный хлеб из дрожжевого теста с молоком, сливочным маслом и кардамоном. Опара: *молоко (теплое) - 100 мл *вода (теплая)- 25 мл *дрожжи прессованные - 15 гр. *сахар - 50 гр *соль - 1/2 ч.л. *кардамон -1/2 ч.л. *ванильный сахар - 1/2 ч.л *яйцо - 1 шт *сливочное масло - 55 гр *мука ~ 350-360 ( -) гр (заранее пррсеянная) Для смазки: *желток - 1 шт *молоко - 1 ст.л. Для посыпки: *миндальные лепестки/мак/кунжут Подъем теста в теплом месте - 60 минут. Расстойка - 20 минут. Температура выпечки 180°C ~ 20-25 минут. #выпечка#выпечкакчаю#домашнийбатон#батон#рулет#плетенка#выпечкаизтеста#дрожжевоетесто#тесто#тестошикарное#тестокакпух#кулинария#кулинарныйблог#кулинарный#вкуснаяеда#вкусныерецепты#вкусно#вкусняшки#вкусныйрецепт#вкусноипросто