Котлеты по-французски. Блюдо из фарша на праздник. Готовлю эту вкуснятину из куриного филе в духовке.

Отличное блюдо на праздничный стол, подходит на каждый день, котлеты по-французски. Готовятся очень быстро и просто! Котлеты получаются необычные, очень сочные и нежные! Попробуйте! Приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш 700 гр Лук 1 шт, 140 гр Чеснок 1 зубок Сухой батон 100 гр Кефир 150 мл Соль 1 ч. ложка Кориандр 1 ч. ложка Черный молотый перец 0,5 ч. ложки Помидоры 2 шт Маринованные огурцы 2-3 шт Лук 1 шт, 120 гр Сыр 100 гр Сметана 3 ст. ложки ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Нарезаем три ломтика батона кубиком и замачиваем их в кефире. 2. Одну среднюю луковицу нарезаем достаточно крупно. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем лук. Обжариваем до золотистости. 3. Куриное филе 700 грамм разрезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку. К луку добавляем зубок чеснока и перекручиваем. Затем перемалываем набухший батон. Добавляем соль 1 чайную ложку, кориандр 1 чайную ложку и черный перец 0,5 чайной ложки. Разбиваем одно яйцо. Все перемешиваем. Фарш отбиваем. 4. Для начинки одну небольшую луковицу нарезаем четверть кольцами и заливаем кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. 5. Два небольших помидора нарезаем тонкими кружками. Маринованные огурцы 2-3 шт нарезаем тонкими ломтиками. 6. Сыр твердый натираем на средней терке. 7. Противень застилаем бумагой для выпечки. Берем кулинарное кольцо и формируем из фарша плоские котлеты. Кольцо можно вырезать из пластиковой бутылки. На фарш укладываем по два кружка помидоров. Лук откидываем на сито и выкладываем на помидоры. Затем распределяем ломтики огурцов. Посыпаем все сыром. И наносим сеточку из сметаны. 8. Отправляем выпекаться в разогретую духовку до 180°C на 20-25 минут ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!