Мобильная лаборатория Ветсанэкспертизы проверила бахчевой развал в Азовском районе
Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6
Лилия и Валерий Строкатовы, покупатели:
«Вот знаете, можно вот так, придавить, если он там.. Если шипит, значит, готовый, или вот так – у него тоже такой своеобразный звон, издает вот его. Мы взяли, он говорит, на купорку, на пробу, мы тут в Пешково живем, приедем, тогда возьмем на купорку, любим очень купоренные, приезжают гости и юшку пьют».
Супруги Строкатовы делятся секретами, как правильно выбрать арбуз, а главное вовремя: август и сентябрь – самый сезон для бахчевых. Особенно, если их выращивают тут же, на соседнем поле. Жители Пешково уверены, что здесь они самые натуральные, нитратов не должно быть. Тем временем специалисты Ветсанэкспертизы напоминают: доверяй, но проверяй. Поэтому мобильная лаборатория специально выезжает на бахчевой развал. Выбирают приглянувшийся арбуз из партии и в автомобиле проводят необходимые исследования на безопасность. На лабораторной «кухне» сначала протирают полосатую ягоду, затем разрезают с двух сторон. Обычно нитраты скапливаются в светлой части арбуза, в той, которая лежала на земле.
Анастасия Дорогина, заведующая лабораторией ВСЭ № 1 Азовской межрайонной СББЖ:
«Больше, конечно, нитратов может скапливаться именно в части – ближе к корке арбуза. Там нитратов может накапливается больше, поэтому при употреблении арбуза тоже нежелательно прямо выгрызать».
Такой витаминный салат специалисты сначала пропускают через терку, а потом взвешивают 10 граммов мякоти. Только вместо заправки используют алюмокалиевые квасцы. И уже в полученный раствор погружают датчик. Он среагирует на содержание нитратов и определит их количество.
«Результаты исследования – 21 мг на кг, то есть эти арбузы можно употреблять в пищу, нитраты входят в нормативное значение».
Для арбуза норма содержания нитратов – 60 мг на кг, а для дыни – 90. Если эти показатели превышены, то есть такой урожай уже опасно для здоровья. Можно получить пищевое отравление со всеми неприятными симптомами – болью в животе, высокой температурой и рвотой. Поэтому уровень нитратов необходимо контролировать. Именно для проверки продукции на таких ярмарках областная Госветслужба получила в этом году 5 новых спецавтомобилей для Аксайской, Азовской, Зерноградской, Семикаракорской и Морозовской межрайонных станций по борьбе с болезнями животных.
Светлана Дедкова, и.о. начальника Азовской межрайонной СББЖ:
«Эти машины могут быть направлены на любые блоки лоточной торговли, если их организуют в сельских поселениях, в населенных пунктах, которые удалены, и там, где возрастное поколение, имея излишки какой-то продукции, не может доехать до больших торговых точек. Машина доедет и выполнит свою работу со специалистами».
Если такие исследования показали допустимую норму нитратов в партии арбузов и дынь, продавец получает заключение на свою продукцию. Покупатель может ознакомиться с таким документом на месте.
Салех Нуриев, продавец арбузов и дынь:
«Многие спрашивают: нитраты есть или нет. И я бумагу показываю людям, и они уже могут доверять».
65 views
61
19
3 weeks ago 00:05:58 7.9K
Мобильные противоэпидемические лаборатории из России представили в Кампале
3 weeks ago 00:00:40 1
Новый Atlas от BostonDynamics
3 weeks ago 00:43:13 1
Вебинар «Значимые изменения в «Кинт: Управление санаторием» за 2023 год»
3 weeks ago 00:00:23 11
гимн Эколят
3 weeks ago 00:02:29 276
🚔🚸На Ставрополье мобильный комплекс «Лаборатория б?
3 weeks ago 00:01:32 12
️ Урок безопасности на дорогах провели в детском саду №160 в Нижнем Новгороде
3 weeks ago 00:00:39 7
Новый Atlas | Boston Dynamics
3 weeks ago 00:00:31 48
НОВЫЕ ШТРАФЫ! До 30 000 за пьяную езду на самокате и другие нарушения! Законопроект уже в Госдуме!
3 weeks ago 01:29:02 1
Preview day Летних школ
3 weeks ago 00:12:11 1
[ГАЙД по SCP:SL #3] Все фракции и их снаряжение
4 weeks ago 00:01:07 70
Передвижная лаборатория не выявила превышения ПДК вредных веществ из-за пожара на правобережье Красноярска
4 weeks ago 00:00:23 99
Видео от МБУ КМВЛ по мотоспорту г. Челябинска
4 weeks ago 00:36:53 74
Killzone: Наёмник, эксклюзив PS Vita, прохождение без комментариев, часть 9, финал
4 weeks ago 00:01:14 18
В Курганскую область прибыла мобильная лаборатория проверки качества воды
4 weeks ago 00:01:14 4.3K
Курганскую область из Челябинска прибыла мобильная лаборатория Роспотребнадзора
4 weeks ago 00:01:57 1.2K
Мобильная лаборатория из Челябинска помогает проверить курганскую воду во время паводка
4 weeks ago 01:00:12 1
Евгений Павловский, эксперт по ИИ и Тимофей Мамлин, актер театра “Старый дом“
4 weeks ago 00:00:40 2
«Лаборатория безопасности» снова посетила «Малую академию дорожных наук»
4 weeks ago 00:29:44 1
Зарядка долголетия Лимфодренаж, растяжки, вращения. Слон и врачи
4 weeks ago 00:34:12 1
Зарядка Сеплица 8/04/24 Лимфодренаж, растяжки, вращения . Массажи лица
4 weeks ago 00:01:18 1
Ярославцам продемонстрировали мобильную медицину
1 month ago 00:49:36 1
Спать, чтобы жить. Сколько нужно спать, и почему нельзя пить перед сном? / Мужской разговор
1 month ago 00:17:44 1
Тайна прямоезжих дорог и незарастающих просек
1 month ago 00:01:35 1
Дорожные полицейские Северной Осетии с помощью специальных средств и передвижной лаборатории медицинского освидетельствования пр