Рецепт НОВОГОДНИЙ КЕКС Делай торты! Рецепты, мастер-классы

Рецепт “НОВОГОДНИЙ КЕКС“ 🎄😋 Сохраняйте рецепт ❤️ и делитесь с друзьями! В доме веет запах выпечки с нотками цитрусовых ароматов, приближается самый любимый, волшебный праздник, готовьте своим близким вкусности😍😋 Нам понадобится: ✅100 гр светлого изюма (мелкого и без косточек) ✅80 гр темного изюма (мелкого и без косточек) ✅30 гр цукатов ✅ 40 гр сушеной вишни или клюквы (но я использовала замороженную) ✅цедра 1 апельсина ✅ 100 гр крепкого алкоголя (коньяк, виски, амаретто) ✅ 120 гр сливочного масла ✅120 гр сахара ✅110 гр муки ✅10 гр разрыхлителя ✅2 яйца С1 ✅щепотка корицы, щепотка кардамона по желанию Сухофрукты помыть, смешать с цедрой и залить алкоголем. Накрыть посуду крышкой и убрать в холодильник на несколько дней. Чем дольше у вас настаиваются ягоды, тем ароматнее будет кекс. Для теста: Взбить масло с сахаром. Добавить яйца. Добавить муку и разрыхлитель. Специи по вкусу. Тесто перемешать с сухофруктами и выложить в форму. Выпекать при t-150 °С около 2 часов. Смотрим по готовности - кекс должен стать золотистым. Готовность проверяем шпажкой — при прокалывании кекса она должна выходить сухой. Если кекс сильно запекается сверху, то накрыть фольгой в духовке. Готовый кекс остудить при комнатной температуре. Можно хранить до недели в холодильнике , завернув в плёнку. Украсить по желанию🎄 Если планируется много гостей, смело увеличивайте все ингредиенты в 2 раза👌 Рецепт и видео от Анны Пироговой Приятного аппетита!🤗