Ich zeige euch, wie ich meine eigene Gemüsebrühe zubereite. Ganz ohne Chemikalien oder irgendwelche Zusatzstoffe, super einfach und vor Allem lange haltbar! Fürs Kochen von Suppen oder einfach so zum trinken super geeignet. Um die allerbeste Qualität der hausgemachten Gemüsebrühe zu erzielen verwenden Sie am besten regionale Bio Produkte - das ist aber natürlich kein muss. Nach diesem Video werden Sie keine Gemüsebrühe aus dem Supermarkt mehr kaufen wollen, denn diese Variante ist um ein vielfaches gesünder.
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Zutaten:
3 Karotten
1 Lauch
2 Pastinaken
2 Wurzelpetersilien
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1/2 Kohlrabi
1/2 Sellerie und dessen Blätter
1 Kurkuma
Eine Handvoll Petersilie
Sonnenblumenöl
80 g Salz
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