Яблочый уксус-Рецепт приготовления. Рождение Уксусной Матки.

Способ приготовления Яблочного Уксуса.На 1кг.яблочного пюре: 1.Сахар-100гр. 2.Вода от 400-1200мл.(обратить вниманее на сочность яблок). Яблочное пюре можно приготовить на мясорубке или яблоки раздробить деревянной толкушкой.Засыпать сахар,налить воды.Банки поставить в тёмное место и перемешивать содержимое 1 раз в день деревянной палкой.В течении 10 и дней.Затем оставить содержимое в покое до тех пор,когда мезга не осядет на дно.Затем-содержимое банки отжать через марлю (сложеную в 4 слоя).Отжатый уксус от мезги оставить в банке до тех пор,пока уксус не будет прозрачным.На это уйдёт, от 40 дней и более. Можно принимать,в лечебных и косметических целях!