Кабачковые оладьи ?

✅ Ингредиенты: - 2 средних кабачка (800-900 гр.) - 2 яйца; - 8-9 ст.л. муки с горкой; - укроп; - соль/перец. ⠀ ✅ Соус: -сметана; - чеснок; - зелень. ⠀ ☑️Кабачки натираем на терке и солим. Убираем на 10 минут, чтобы выделился сок. Хорошо отжимаем. ⠀ ☑️Добавляем яйца, зелень, перемешиваем. К готовой смеси добавляем муку, еще раз перемешиваем. Перчим по вкусу. ⠀ ☑️Обжариваем на хорошо разогретой сковороде на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны. Первую сторону под крышкой, вторую без. ⠀ ☑️Все, сочные кабачковые оладьи готовы. Подаем с любимым соусом. Лучше всего тут подходит чесночный со сметаной?