80 г соли на литр СОЛИМ ОГУРЦЫ только ТАК. чтобы не стали МЯГКИЕ!
Я много лет солю огурца как бочковые из расчета на 3 л банку полтора литра воды и 100 г соли. Чтобы они не стали мягкие нужно строго соблюдать концентрацию рассола и температуру хранения.То есть на каждый литр воды 80 г соли для крупных огурцов и 70 г соли для средних. Для мелких- 60 г соли на литр
Если огурцы будут стоять в тепле, то концентрацию увеличиваем на 1%. То есть на плюс ( )10 г соли на каждый литр
чтобы огурцы не стали мягкие хранить их надо при температуре не выше 13 гр и изначально запустить реакцию молочнокислого брожения. То есть подержать 12 часов при температуре от 15 до 20 гр
Такой же рецепт прошлого года
Еще огурцы
Ещё огурцы
Ещё огурцы для квартиры
ОГУРЦЫ с ДОЛМОЙ
СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
1 view
99
31
1 month ago 00:03:32 1
Тефтели в томатном соусе! Супер нежные, сочные и очень быстро готовятся! Вкуснейший обед для семьи!
1 month ago 00:11:05 1
[ВРАГИ ВИНА] - 10 продуктов, с которыми лучше его не пить
1 month ago 00:08:29 1
Готовлю сейчас КАЖДОЕ УТРО! Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА! 5 очень вкусных и сытных завтраков!
2 months ago 00:14:19 2
2024 09 24 15 28 00 +++ Мировой кризис 2026-2029гг. Геополитическая катастрофа США, ЕС, СССР
2 months ago 00:09:44 1
Инвалид Gaidar Play Реакция на клип MIA BOYKA Черная LADA
2 months ago 00:20:55 1
Что стояло за массовыми репрессиями 1937 г. Сталин, Берия, Гулаг и “десятки миллионов расстрелянных“
2 months ago 00:10:08 1
ВЯЖЕМ МУЖСКОЙ ШАРФ - узоры для мужского шарфа мастер - класс iNitki
2 months ago 00:04:41 2
БЕСПОДОБНЕЙШАЯ и самая ПОЛЕЗНАЯ ПИЦЦА! НЕ ОТОРВАТЬСЯ! Рецепт пиццы!
2 months ago 00:10:11 22
После похорон таксистки начались облавы на цыган
2 months ago 00:10:24 1
Знаменитый ГАВАЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ Торт с Ананасами! Нежнейший! Очень вкусно и быстро!
2 months ago 00:02:45 1
Самый вкусный салат из кабачков на зиму! Изумительный вкус!/ Amazing zucchini salad for the winter!
2 months ago 00:03:40 1
Грибная ЗАКУСКА на Праздничный стол. Обалденные Маринованные Шампиньоны с Перцем на НОВЫЙ ГОД!
2 months ago 00:03:44 1
Вкуснейший САЛАТ на Праздничный Стол. Без Майонеза! РЕЦЕПТ этого Салата будут просить все гости.
2 months ago 00:03:50 1
СТУДИЯ-80(Elen Cora) - СНЕГ ЗА ОКНОМ ( Официальный клип 2014)
2 months ago 00:01:33 1
Chocolate Lava-Cake | Schokoladensoufflé | Lava-Kuchen | Fondant au Chocolat I Einfach Backen
2 months ago 01:26:34 1
Казначейские обязательства СССР и их выкуп, Сертификаты СССР, Дисконт и Купонный доход. /2024/Х/27/
2 months ago 00:10:37 1
КРЕВЕТКИ СО СПАРЖЕЙ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ
2 months ago 00:17:31 1
Закусочный торт Мужской каприз! Сытный слоеный салат на Праздничный стол!
2 months ago 00:10:39 1
ХИТРЫЙ РЕЦЕПТ ТРОЙНОЙ ЗАЩИТНОЙ ПОБЕЛКИ ДЛЯ ДЕРЕВЬЕВ. Держится ВЕСЬ СЕЗОН! Зубами не оторвать!
2 months ago 00:00:00 1
Intro to Even-Count Peyote-Stitch w/ Danielle Wickes ft. Autumn Carnelian Mix from Sam’s Bead Shop
2 months ago 00:00:00 13
BOSSPACK , еще 5 новых монстров-боссов, чищу Путепровод, потом на Затон
2 months ago 00:02:29 1
Мой ХОДОВОЙ пирог с замороженными ягодами на каждый день бьет все рекорды по скорости приготовления
2 months ago 00:07:48 1
Беру КЕФИР, 1 яйцо и готовлю за 20 минут ПЫШНЫЕ и ВОЗДУШНЫЕ пончики!
2 months ago 00:03:12 1
Яблочный пирог с творогом. Рецепт просто находка. Полный восторг