Как полезный сыр превращается во вредный продукт

Выпуск подготовлен командой: Множество рецептов домашних кулинарных блюд с сыром предполагают термическую обработку - сыр плавится, и вкус тут же меняется – становится более выраженным, насыщенным. Этот яркий вкус проявляется за счет испарения воды, что приводит к увеличению концентрации соли и жиров в сыре. Плохая новость: это очень вредно! Польза и вред сыра: Оглавление: 0:00 Сычужный фермент, реннин фермент - откуда они берутся и как работают 1:28 В чем польза сыра 1:57 Что происходит при нагревании и в чем вред сыра #пользасыра #вредсыра Здоровьесберегающий youtube-канал рассказывает просто и доступно о здоровом образе жизни с научной точки зрения. Комплексы упражнений, полезное питание, восстановление работы органов, различные оздоровительные процедуры и многое другое. Подписывайтесь на наш канал и ждем ваших комментариев. С уважением, редакция #здоровьесберегающий