КОФЕЙНИ И КОФЕ: история успеха и секреты индустрии | PodCast НА РАХАТЕ #16

Гостем этого выпуска стал Гитинов Гитиномагомед — человек, имя которого, возможно, в Махачкале не у всех на слуху, но его детища — кофейни «V60» и «Мануфактура» — на слуху у всех горожан точно. Гитин поделился как своим опытом и секретами успеха, так и неудачами. Он рассказал о том, как ему удалось создать такой успешный бренд, почему он выбрал именно кофе и откуда в #вэшисят такая атмосфера. 00:00 Вступление 0:01:10 Откуда такое название у подкаста; 0:02:40 С чего начинался путь в бизнесе; 0:05:20 Почему Гитин решил никогда не работать на государственной работе; 0:09:00 Откуда появилась идея заняться кофе; 0:10:00 Что такое кофейня третьей волны; 0:14:00 Как начинался кофейный бизнес; 0:17:00 Уникальный стиль «v60»; 0:21:00 Каким был стартовый капитал; 0:29:20 Варка кофе — это медитативное действо; 0:31:50 Почему кофейни стали так популярны; 0:34:00 Правда ли, что в «v60» собирались неформалы 0:36:30 Все нефоры ушли в «дом 15»; 0:37:40 Успех кофейни связан с ее атмосферой; 0:39:00 Кому принадлежала идея начать проводить интеллектуальные игры; 0:41:20 Почему другие проекты заглохли; 0:49:00 Кофе на дому; 0:50:50 Любимый кофейный напиток Гитина; 0:52:00 Где выращивают кофе? Можно ли его выращивать в Дагестане? 0:55:30 Эффект кофе на организм; 0:58:20 Как научиться понимать кофе. ВНИМАНИЕ! Личное мнение гостя может не совпадать с мнением ведущих и администрацией канала «Даруль-Фикр» Telegram: Facebook: Instagram: VKontakte: