Сырники по ГОСТу. Почему сырники называются сырниками? Георгий Апухтин

Готовим сырники по ГОСТу. И отвечаем на вопрос почему сырники называются сырниками - хотя сыра в них нет. Ингредиенты по ГОСТу на 100 г. творога: - Творог - 100 г. - Яйцо - 17 г. - Мука - 17 г. - Сахар - 10 г. - Ванилин - 1 г. Ингредиенты для дома из расчета на одно яйцо - Творог - 435 г. - Яйцо категория С0 (65 г.) - 1 шт. - Мука - 75 г. - Сахар - 45 г. - Ванилин - 3 г. #сырники #Апухтин