ЛИМОННО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ. ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ.ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ.

ЛИМОННО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ. ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ.ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ. Ингредиенты: Для теста: Мука - 500-600 гр. Молоко - 200 мл. Дрожжи - 1 ст.л.без горки Сахар - 2 ст.л. Масло сливочное - 200 гр. Соль - 1/2 ч.л. Для начинки: Лимон - 1 шт Апельсин - 2 шт Сахар - 200 гр. Манная крупа - 2 ст.л. Технология приготовления: В тёплое молоко насыпать сахар и дрожжи. Размешать. Убрать в сторону. Из муки и масла сделать крошку, добавить соль, дрожжи с молоком. Замесить тесто. Отложить в тёплое место на 30 минут. Пока сделаем начинку. Апельсин и лимон очистить от кожуры, пропускаем через мясорубку или через блендер. Не бойтесь, если начинка получится жидкой. Я делала без кожуры, так как боялась, что будет горчить. Добавить сахар,манную крупу. Перемешать.  Тесто разделить на 3, раскатать тонко. Стелим в форму или противень. Чередуем с начинкой. Получается 3 слоя теста и 2 слоя начинки. Ставим в духовку t 180⁰С на 25-40 минут. Пирог получается невероятно