Новогодний пирoг

Ингредиенты: Мандарины 8-10шт. Цедра 1 мандарина Яйцо куриное 2шт. Соль щепотка Сахар 100г. Вода 150мл. Масло растительное 150г. Мука 220г. Разрыхлитель 10г. Ванильный сахар 8г. Пудра сахарная Приготовление: С одного мандарина натираем цедру. Остальные очищаем и нарезаем пополам. Форму для выпечки промазываем сливочным маслом, присыпаем мукой. Дно формы присыпаем сахаром и ванильным сахаром. Выкладываем мандарины, плотно прижимая друг к другу. Для теста пробиваем блендером мандарин, яйца, соль и процеживаем через сито. Затем добавляем воду, цедру мандарина и сахар, все примешиваем. Далее добавляем масло, муку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Вливаем тесто в форму, разравниваем и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.