Как сделать сыр Филадельфия в домашних условиях

Сегодня ты узнаешь как сделать сыр Филадельфия в домашних условиях. Этот сливочный сыр используют для приготовления множества вкусных рецептов, например роллов или чизкейка. Для изготовления Филадельфии надо взять: - Молоко: 1 литр - Кефир: 500 мл - 1 яйцо - пол лимона - Соль и сахар Молоко доводим до кипения, добавляем чайную ложку соли и сахара. Снимаем огонь и вливаем сюда же кефир. Через несколько минут всю эту смесь нужно опрокинуть на дуршлаг или марлю. Оставляем массу на 20 минут, чтобы сыворотка с