Морковное печенье. Нашла рецепт у мамы. Вот что получилось

Домашнее печенье из моркови 400 г сырой моркови; 300 г просеянной муки; 80 г сливочного масла; 80 г сахарного песка; 20 г ванильного сахара; 5 г пекарского разрыхлителя; 2 г соли. Шаги приготовления. Масло предварительно размягчают при комнатной температуре. Растопленное масло вилкой растирают с сахаром до тех пор пока все крупинки не разойдутся. Очищенную морковь трут на мелкой терке и смешивают со сливочным маслом. Добавляют соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Мешают до однородного состояния. Засыпают муку, замешивают тесто. Оно должно получиться густым. Из теста лепят небольшие шарики. Выкладывают на выстланный пергаментом противень и поместить в разогретую до 180°С духовку.  Выпекать 22 минуты (в зависимости от Вашей духовки) Homemade carrot cookies 400 g raw carrots; 300 g of sifted flour; 80 g butter; 80 g of granulated sugar; 20 g vanilla sugar; 5 g baking powder; 2 g salt.