Que vous aimiez les kippers, les bouffi, les harengs saur ou toutes les autres formes d’harengs séchés et fumés, vous aurez l’ensemble des informations pour reproduire cette recette chez vous !
Matériel utilisé dans cette video :
Machine sous vide INKBIRD :
Fumoir :
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MON APPLICATION
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Mon livre “Super Barbecue“ Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs ! :
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