ВЕГАНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ

ПОНАДОБИТСЯ: ✔ 2 ст сырого кешью, замоченного на ночь; ✔ 1 ст.л кленового сиропа; ✔ 1 ст.л тахини; ✔ сок половины апельсина; ✔ 1 ст.л апельсиновой цедры; ✔ 1 ст.л густой части кокосового молока (банку с молоком поставьте в холодильник за день до приготовления мороженого); ✔ 1 ст кокосового молока; ✔ 6-7 ягод клубники; ✔ клубничное пюре; ✔ шоколад для глазури. Взбиваем все ингридиенты, кроме клубничного пюре и шоколада, в чаше блендера до однородности. Разливаем по формочкам, не доливая 2-3 мм до края. Ставим в холодильник на 4 часа. Сверху заливаем клубничным пюре и убираем в морозилку минимум на 3 часа (лучше на ночь). Растапливаем шоколад, добавляем немного кокосового масла. Окуней наше мороженое в шоколад, украшаем измельченной сублимированной клубникой. Приятного аппетита 😊!