Два медальона, так подают настоящий ЭСКАЛОП ИЗ СВИНИНЫ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Эскалоп - это французский термин, который относится к любому типу бескостного мяса, которое отбивают с помощью молотка. Благодаря этому, мясо готовится на сковороде быстро и равномерно. Подавайте эскалоп из свинины с картофельным пюре или овощами. 📙 Подробный рецепт - ⏱ 15 минут ✅ Ингредиенты для 4-х порций: * Свиная корейка - 700 г * Сливочное масло - 30 г * Перец черный молотый - по вкусу * Соль - по вкусу