Яблочная запеканка

Нужно: Фрукты: 1 кг яблок 1 столовая ложка белого вина 1 лимон 4 столовые ложки сахара 50 г изюма Для теста: 1 литр молока 1/2 чайной ложки соли 50 г сливочного масла 4 столовые ложки сахара 1 столовая ложка ванильного ароматизатора 160 г пшеничной крупки 4 яйца 4 столовые ложки сливок Для украшения: смесь сахара и корицы Подробности: