БЮДЖЕТНЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023 ЗА 1800 РУБЛЕЙ

Тайм-коды 0:00​​​​ ВСТУПЛЕНИЕ 0:40 ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ 01:18 КАНАПЕ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ 01:51 ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ 03:53 КРАБОВЫЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНОМ 05:46​ ПОРЦИОННЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ 07:33​​ ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 08:46​​​ МАНДАРИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК ✳️ ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ Ингредиенты: - Вареные яйца - Багет - Огурцы - Колбасная нарезка - Майонез На нарезанный багет выкладываем колбасу, яйца, огурцы и добавляем майонез. ✳️ КАНАПЕ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ Ингредиенты: - Сыр - Зелень - Колбаса - Морковь по-корейски Сыр нарезаем кубиками. На сыр выкладываем зелень. В колбасу заворачиваем морковь и выкладываем поверх зелени. Фиксируем шпажкой. ✳️ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ Ингредиенты: - Сыр - Майонез - Чеснок - Помидор Натираем сыр, добавляем майонез и чеснок, перемешиваем. Помидор натираем на кружочки, выкладываем сырную массу и запекаем 2-3 минуты. ✳️ КРАБОВЫЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНОМ Ингредиенты: - 200гр крабовых палочек - Апельсин - 70гр сыра - Кукуруза - Майонез - 2 вареных яйца Крабовые палочки нарезаем. Апельсин чистим и вынимаем мякоть. Добавляем тёртый сыр, кукурузу и майонез. Сверху выкладываем яичные белки, рисуем майонезную сеточку и выкладываем желтки. ✳️ ПОРЦИОННЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: - 250гр куриного филе - 2-3 маринованных огурца - 150гр моркови по-корейски - 2 вареных яйца - Майонез - Горошек Готовое куриное филе нарезаем, также нарезаем огурцы и морковь. Яйца натираем на тёрке. Выкладываем слоями. Сначала курица, смазываем майонезом, затем слой огурцов, также смазываем майонезом, слой морковки, снова майонез. Следующим слоем идут вареные яйца, их также смазываем майонезом и солим. Финальным слоем идет зеленый горошек. ✳️ ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Ингредиенты: - 300гр куриного филе - 150гр шампиньонов - Картофель - Майонез - Чеснок - Маринованные огурцы Курицу, шампиньоны и картофель нарезаем. Всё смешиваем, солим, добавляем майонез и чеснок. Выкладываем в форму для запекания. Запекаем 40 минут при 180 градусах до готовности картофеля. В готовое блюдо добавляем нарезанный маринованный огурец ✳️ МАНДАРИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК Ингредиенты: - 10гр желатина - 150гр печенья - 60гр растопленного сливочного масла - 500мл питьевого йогурта - 2 мандарина Желатин разводит по инструкции. Печенье измельчаем, добавляем масло и перемешиваем. К йогурту добавляем желатин и перемешиваем. На дно формы высыпаем печенье и утрамбовываем. Выливаем немного йогурта и убираем на час в холодильник. Укладываем слой из долек мандарина, выливаем оставшийся йогурт и убираем в холодильник до полного застывания.