РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ

Нежные и сочные рыбные котлетки к обеду! Забирайте рецептик в копилочку! Ингредиенты: - 600 гр филе рыбы (у меня толстолобик) - 2 ст.л кукурузного крахмала - 2 ст.л натур.йогурта или сметаны - соль, специи - 1 луковица - 1 морковь Приготовление: Лук и морковь обжарить на сковороде. Филе рыбы измельчить, смешать с крахмалом, йогуртом (сметаной), посолить, поперчить. Сформировать котлеты и жарить с двух сторон. После этого можно протушить в воде или, как я - в томатном соусе ? Смешать 2 ст.л томатной пасты с 300 мл воды, залить котлеты, посыпать зеленью и протушить ~5 мин.