Вкуснейший французский торт «НЕЖНОСТЬ»

Самый влажный тортик, который я когда-либо ела! Готовится очень быстро. Рекомендую! Ингредиенты Для теста: 4 яйца Щепотка соли 150 г (3/4 стакана) сахара 120 г (3/4 стакана) муки 30 г (2,5 ст. л.) какао-порошка 30 г (3 столовые ложки) кукурузного крахмала 1 ч.л. разрыхлителя Противень 32x37см Приготовление: 1. Сахар, яйца, соль взбить миксером. 2. Сухие ингредиенты смешать и просеять. Добавить их к взбитым яйцам. Добавлять порциями, аккуратно перемешивая лопаткой. 3. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С в течение 25 минут 4. Готовый корж выложить и дать остыть, затем обрезать по форме диаметром 20 см., остальную часть нарезать кубиками. Для крема: 300 г (1,3 стакана) сливочного сыра 300 г (1,5 стакана) сливок 33% жирности 50 г (1/4 стакана) сахара Приготовление: Все ингредиенты смешать и взбить миксером в пышную массу. Сливки должны быть охлажденные. Крем смешать с обрезками коржа Сборка торта: Торт собрать в съемном кольце диаметром 20 см. На дно поместить вырезанный корж, сверху него - крем с обрезками. Убрать в холодильник на 4 часа. Тем временем, приготовить вишневую начинку. Для начинки: 500 г вишни 50 г (1/4 стакана) сахара 50 мл (1/5 стакана) воды 20 г (2 столовые ложки) кукурузного крахмала Приготовление: Вишню смешать с сахаром и поставить на медленный огонь. Крахмал растворить в воде и добавить к вишне. Проварить около 5 мин. до загустения. Готовую начинку накрыть пленкой в контакт и остудить. 80 г растопленного шоколада использовать для декора бортика торта, как показано на видео. Достать торт из холодильника, сверху выложить вишнёвую начинку. Тортик готов! Наслаждаемся! #сладостидлярадости