Домашнии Лаваш

✅ Ингредиенты: Мука - 500гр Соль - 1 ч.л Кипяток - 250 мл Масло - 50 мл. ✅ Приготовление: К муку добавляем соль, крутой кипяток и масло. Сначала помешиваем ложкой, а потом руками. Замесим тесто, накрываем крышкой и даём отдохнуть 30 минут. Далее подготовим начинку. Тесто разделим на части, скатываем в колобок, накрываем и оставим ещё на 5 минут. Затем раскатываем в тонкую лепёшку ( я придала форму с помощью тарелки но это не обязательно ). Обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой сухой сковороде до появления коричневых пятен. ( огонь должен быть выше среднего ). Горячий лаваш взбрызгиваем водой и накрываем полотенцем. Остывшие лаваши убираем в пакет ( храним в холодильнике ).