Ягодный пирог из черной смородины рецепт / Blackcurrant pie recipe

Ягодный пирог из черной смородины. Когда очень хочется приближения лета, можно побаловать себя пирогом из ягод, ведь если свежие еще не доступны, в выпечке всегда можно использовать замороженные)) Тесто: Мука - 320 гр. Сливочное масло - 220 гр. (охлажденного) Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 2 ст.л. 1 яйцо, взбитое 3-4 ст. л. ледяной воды Ягодная начинка: Смородина – 600гр. Сахар – 150-170 гр. (рассчитано на черную смородину, если возьмете другие ягоды ориентируйтесь на свой вкус) Кукурузный крахмал – 3ст.л. INSTAGRAMM @ E-MAIL: barankignyl@ VK Dough: Flour - 320 gr. Butter - 220 gr. (chilled) Salt - 0.5 tsp. Sugar - 2 tbsp. 1 egg beaten 3-4 Art. l ice water Berry filling: Currants - 600g. Sugar - 150-170 grams. (it is calculated on blackcurrant if you take other berries be guided by the taste) Cornstarch - 3 tbsp.