ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ ТРЮФЕЛЬ с карамелью и орехами | очень вкусный десерт | простой рецепт

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ шоколадный тарт-трюфель с орехами и карамелью - идеальный шоколадный десерт! мой влоговый канал ➡️ я в инстаграме ➡️ ИНГРЕДИЕНТЫ для формы диаметром 24 см: 🔹ТЕСТО ДЛЯ ТАРТА: 75 г размягченного сливочного масла 70 г сахарной пудры 3 яичных желтка 170 г муки 20-25 г какао выпекать на 170ºС 10-15 минут с грузом 15-20 минут на 160ºС без груза ________________ 🔹ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ / начинка тарта: 240 г горького шоколада 180 г сливок (35%) 20 г инвертного сиропа (глюкозного, кукурузного, кленового / можно заменить мёдом) 🔴 можно этот ингредиент пропустить, но качество ганаша лучше с ним 🔴 20 г сливочного масла 10-15 мл ароматного алкоголя (ром, коньяк, кальвадос) или 1 ч. л. экстракта (апельсинового, ванильного, миндального) можно добавить цедру 1 апельсина (только оранжевую часть) 150-170 г оре