Соусы «Классический бешамель» и «Морней» в программе “Высший пилотаж“ (2015) - Илья Лазерсон

Высший пилотаж. Все выпуски на канале: Бешамель это «основа основ» в науке приготовления соусов. Он хорош и сам по себе и как база для создания целой палитры вкусных соусов. Например, морней делается на основе бешамель с добавлением сливок, желтка и сыра. Все плейлисты на канале: Все видео на канале: