[МИНЕРАЛЬНОСТЬ] вина - она есть или нет? Разбираем официально запрещенный винный термин

[МИНЕРАЛЬНОСТЬ] вина - она есть или нет? Что такое минеральность в вине и минеральные вина ❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 Как понять термин минеральность вина Минеральность вина – она есть или нет? Одни утверждают, что это характеристика вкуса, другие – что аромата. Что вообще означает термин минеральность? И вообще, существует ли такой термин? Или это выдумка профанов? Давайте разбираться! Принято считать, что “минеральность” – это нотки в вине, которые нельзя отнести ни к травяным, ни к фруктовым, ни к животным. То есть, когда вино пахнет мокрым гравием, морской галькой, кремнем, спичками, мелом, йодом, ракушками. Также во вкусе таких вин может ощущаться легкая солоноватость. Также во рту может ощущаться легкое покалывание, сравнимое с тем, которое мы ощущаем, когда пьем высокоминерализированную минеральную воду. Откуда эти нотки берутся, и что не так с теорией минеральности - смотрите в этом видео.