Капустняк с квашеной капустой и пшеном: вкусный и наваристый!

Ингредиенты для сытного первого блюда: - 100 г пшена; - 1-2 картофелины; - 250 г копченых ребрышек; - 200 г квашеной капусты; - 1 морковь; - 1 луковица; - 2 ст.л. томатной или перечной пасты; - 30 мл растительного масла; - 2-3 лавровых листа; - соль и перец по вкусу; - 1,5 л воды.