Как приготовить котлеты из щуки

Друзья вступайте в группу с фото и видео про классные и вкусные блюда, готовим вместе и обсуждаем! Как приготовить котлеты из щуки Чистим щуку, моем, отрезаем плавники и потрошим. Снимаем шкуру и оставляем только филе, голову и хвост я оставил на уху, ребра срезаа. кости из спины тоже попытался достать. Сразу скажу, если не снимете шкуру мясорубка будет забиваться и крутить будет тяжело. Чтобы котлеты не получились сухие, я взял несколько картофелин, лук и сало. Всем прият