Арабика и робуста. В чем разница. Особенности горбуши.

Как вы знаете массовый лов горбуши приходится на нечетные года. Поэтому в прошлом году её было мало и цена была 400 рублей, а в этом году выловили практически запланированную норму в полмиллиона тонн. Арабика и робуста. В чем разница?