Как заготовить помидоры на зиму. Вкусно.

Природа , создавая помидоры,была,наверное.в самом лучшем расположении духа.Ничего не пожалела для них- наделила свойствами фрукта и овоща,раскрасила в зелёные,жёлтые,розовые и фиолетовые цвета, а уж сколько подарила им питательных свойств! Да и вкус-то какой!Поэтому не удивительно, что помидоры на нашем столе-всеобщие любимцы.Никому даже в голову не придёт отказаться от них в зимний период,поэтому разговор о том, как и в каком виде их можно сохранить до следующего лета. в нынешную урожайную пору.как нельзя кстати.Помидор -тот овощ,который можно сохранить практически в любом виде:его можно высушить,завялить,заморозить,сделать из него сок,пюре,пасту,варенье,засолить и замариновать как отдельно,так и с другими овощами. Количество разных вариантов ограничивается лишь фантазией, а она у наших хозяюшек ,к радости ,безгранична. Главное-оценить,какое количество урожая нам предстоит обработать.Какие же они будут-сегодняшние свежие помидоры-к зиме? а будут они вот такие: Овощное ассорти с луком и помидорам