Готовим ШАУРМУ с лососем на мангале. Рецепт приготовления форели на гриле. Шаурма с красной рыбой.

Шаурма с форелью на гриле Ингредиенты: Стейки форели — 2 шт. Оливковое масло — 20 мл Соль сванская — по вкусу Перец черный — по вкусу Соус наршараб — 15 мл Лаваш — 1 шт. Крем сыр — 30 г Руккола — 15 г Фриллис — 15 г Авокадо — 40 г Огурцы — 20 г Помидоры — 20 г 1. Стейки форели дефростировать, посушить, смазать оливковым маслом и приправить. На не сильных углях обжарить до средней готовности. Стейки разобрать, очистить от костей, мясо наломать вилкой и полить наршарабом. 2. На лаваш намазать крем сыр, выложить салаты и овощи, рыбу и завернуть в плотный рулет. Смазать маслом и обжарить на углях до румяной корочки. При подаче разрезать пополам.