КРЕМ ЧИЗ для Торта и Капкейков (на Масле и на Сливках) Подробный рецепт

Добрый день, друзья! Добро пожаловать в Пирогеево! Здесь всегда есть, чем полакомиться=) В этом видео я рассказываю, как приготовить крем чиз на сливках и на масле. Оба варианта - вкусные, но используются для разных целей. Крем чиз на сливках получается более легким на вкус, yно не таким стабильным, как на масле, поэтому чаще всего идёт в прослойку тортов, как дополнение в трайфлы, для начинки в эклерах. Крем чиз на масле стабильный и плотный, но не менее вкусный, его используют для выравнивания тортов, украшения капкейков. Делюсь скидкой в магазине ! Укажите промокод pirogeevo и получите скидку 5 % уже на первый заказ! Крем чиз на сливках ↝Жирные сливки ( 33 % и выше) - 100 мл ↝Творожный сыр - 400 г ( я использую Almette (сливочный), Violette, Hochland, Сremette и др). Самое главное, чтобы на упаковке не было пометки “плавленый“. Плавленые сыры не подходят для приготовления крема! &#