Очень слоеный торт НАПОЛЕОН с заварным кремом. Слоеное тесто и крем пломбир! Elena Stasevich

В видео рассказываю, как приготовить очень слоеный торт Наполеон. Приготовим простое слоеное тесто методом складывания, но более упрощенный вариант. Это не ламинированное тесто, а способ называется - простое складывание. Это мой классический рецепт слоеное теста, но метод его приготовления отличается. На самом деле, рецепт не сложный и готовится быстро! А крем - заварной с шоколадом и сливками, вас поразит своей нежностью и воздушностью! Обязательно попробуйте! ◾Ингредиенты: Слоеный торт Наполеон от Елены Стасевич ✨Тесто: Яйца - 2 шт Сливочное масло - 360 г Вода холодная - 150 мл Уксус 9% или 6% - 1 ст.л. Коньяк (или ром или водка) - 3 ст.л. Мука - 600 г Выпекать каждый корж при 200-210С 10-12 минут. ✨Заварной сливочный крем: Желтки - 6 шт (120 г) Молоко - 1100 мл Сахар - 260 г Ваниль экстракт- 2 ч.л Ваниль стручки - 2 шт Крахмал кукурузный - 60 г Сливочное масло - 60 г Белый шоколад - 10