Салат Ежик

300-350 г филе курицы, 5 яиц, 3 картофелины, 250 г зеленого консервированного горошка, 2 зубчика чеснока, 150 г твердого сыра, маслины без косточек, майонез, который вам нравится, маринованные шампиньоны. 1. Куриное филе варим до готовности на среднем огне. Картофель варим в мундире до готовности. Когда филе курицы и картофель будут готовы, остужаем. Нарезаем филе кусочками, а очищенный картофель натираем на крупной терке. 2. Яйца варим на слабом огне минут 7-9 и остужаем. Очищаем и отделяем желток от белка. В разные тарелки натираем желток и белок на мелкой терке. 3. Твердый сыр делим пополам. Одну часть натираем на крупной терке, а другую на мелкой. 4. В миске смешиваем филе, натертые желтки и картофель. Добавляем сыр, натертый на крупной терке, горошек, майонез и чесночные дольки, пропущенные через пресс. Три горошины оставляем, чтобы украсить праздничный салат. 5. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Берем плоское блюдо и выкладываем на него салат в форме ежика. 6. В отдельной посуде смешиваем белки и сыр, натертый на мелкой терке, Добавляем майонез, тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. 7. Полученной массой равномерно покрываем нашего ежика. 8. Маслины без косточек нарезаем тонкими полосками и делаем из них ежику иголки. Глаза и носик делаем из горошин. 9. Готовый салат украшаем веточками свежего укропа. Несколько шампиньонов режем пополам и укладываем на спинку ежика. Целые грибы кладем вокруг салата. Ставим салат в холодильник на 1 ч для охлаждения и подаем к столу. Все желаю приятного аппетита! #baking #еда #вкусныерецепты #кулинария #видеорецепты #вкусныерецептытут #салаты #праздничныеблюда #фоторецепты #простоивкусно Сайт: в телеграм группа в ОК: видеоканал в ОК: группа в facebook: группа в ВК: видеоканал в Ютуб - @user-bi9fk8my6b/videos Интересные рецепты: Салат с курицей и грибами - Курица с грибами - Слоеный салат ананас - Салат Лесная поляна - Салат Подкова -