Завод «Невод» на Сахалине круглый год добывает и перерабатывает рыбу

Завод «Невод» на Сахалине занимается добычей и переработкой рыбы. Производство безотходное и работает круглый год. На конвейерах компании можно увидеть навагу, треску и камбалу. Навагу не просто замораживают, а глазируют. Это помогает увеличить срок хранения продукта в полтора раза — с девяти месяцев до двух лет. Камбалу готовят к реализации тушками, предварительно избавляясь от ее головы. Из трески, помимо филе, сотрудники завода заготавливают разные продукты: молоки, икру, печень и головы. За день предприятие обрабатывает до 60 тонн полуфабриката. Читайте наши новости в Telegram , а также на официальном сайте