ОГУРЦЫ ПО- КОРЕЙСКИ самый вкусный рецепт! Огурцы на зиму пальчики оближешь! Супер закуска!
#огурцыпокорейски #огурцы #огурцыназиму
Очень удачный и простой рецепт огурцы по корейски на зиму.
Супер закуска из огурцов, оторваться невозможно, это вкуснятина.
Огурцы по корейски прекрасно хранятся при комнатной температуре.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Вес овощей в очищенном виде
Огурцы 2 кг
Морковь 500 гр
Перец болгарский 400 гр
Лук репчатый 150 гр
Чеснок 50 гр
Перец острый 1 шт
Лук зеленый 80 гр
Кориандр горошком 2 ч. ложка
Перец черный молотый 1 ч. ложка
Масло растительное 100 мл
Сахар 100 гр, 4 ст. ложки
Соль 50 гр, 2 ст. ложки
Уксус 9% 60 мл
Получается 4 банки по 1 литру
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Огурцы обрезаем с двух сторон. Нарезаем на брусочки длиной 4-6 см со стороной 1-1,5 см. У переросших огурцов крупные семена удаляем. Вес уже нарезанных 2 кг.
2. Морковь 500 гр натираем на корейской терке.
3. Перец сладкий очищаем от семян и нарезаем узкой соломкой в такт моркови. Получаем 400 гр
4. Острый перец нарезаем тонкими кольцами, по желанию семена можно удалить.
5. Перекладываем огурцы в большую миску. Добавляем морковь, болгарский перец, острый перец. Чеснок 50 грамм пропускаем через пресс, распределяем по бокам. Делаем по центру углубление.
6. Лук 150 грамм нарезаем четверть кольцами. Перемещаемся к плите. Наливаем на сковороду немного растительного масла от общего количества и разогреваем.
Обжариваем репчатый лук до легкой золотистости. Нарезаем зеленый лук перышками длиной 4 см
Лук поджарился, теперь добавляем к нему оставшееся растительное масло и нагреваем его, не доводя до кипения.
7. По центру овощей добавляем кориандр горошком 1 чайную ложку, перец черный свежемолотый 1 чайную ложку.
Всыпаем соль 50 гр, это 2 столовые ложки. И сахар 100 гр или 4 столовые ложки.
Выкладываем на специи лук, не давая ему остыть, так специи лучше отдают
свои ароматы. Высыпаем зеленый лук. Поливаем все уксусом 9%, 60 мл. Все перемешиваем. Овощи пускают сок.
Отставляем их мариноваться на 1 час. За это время салат несколько раз перемешиваем.
9. Раскладываем огурцы по корейски по чистым банкам. Оставшийся сок разливаем по банкам.
Накрываем крышками.
В кастрюлю для стерилизации на дно укладываем полотенце и устанавливаем банки. Наливаем теплую воду по плечики банок.
Доводим все до кипения на максимальной мощности, затем мощность плитки убавляем и стерилизуем литровые банки 15 минут с момента закипания воды.
10. Достаем банки из кастрюли и закручиваем крышки.
Переворачиваем банки верх дном, накрываем теплым пледом и оставляем до полного остывания.
Огурцы по корейски прекрасно хранятся при комнатной температуре.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#огурцыпокорейски #огурцы #огурцыназиму#огурцырецепт #закускаизогурцов #заготовкиназиму#огурцымаринованные #салатиззогурцовназиму #рецептзогурцовпокорейски #огурцыпо корейскиназиму #консервация #салатизогурцов #огурцыконсервированные #какприготовитьогурцыпокорейски #корейскиеблюда #этовкуснятина
1 view
201
68
2 weeks ago 00:18:17 1
Самая скрываемая тайна России - климат
2 weeks ago 00:00:53 1
За ночь Огурцов Нарастает Немерено! Вот Простой Супер Прием Для Плодоношения Огурцов в Июле
2 weeks ago 00:02:31 1
Маринованные огурцы по фински на зиму: я уже второе лето готовлю их тазами (никакой стерилизации)
2 weeks ago 00:07:19 1
СРОЧНО ПОДКОРМИТЕ КЛУБНИКУ ЭТИМ СРЕДСТВОМ ВЕСНОЙ!В 3 РАЗА БОЛЬШЕ УРОЖАЙ!
2 weeks ago 00:01:56 1
ДЕШЕВАЯ СОВЕТСКАЯ МАЗЬ С МОМЕНТАЛЬНЫМ ДЕЙСТВИЕМ: быстрое заживление трещин на коже.
2 weeks ago 00:05:33 1
РОЗЫ ПОЧЕРНЕЛИ ПОСЛЕ ЗИМЫ. Восстановление почерневших роз: обработки по этапам.
2 weeks ago 00:12:09 1
Рассольник с перловкой и солеными огурцами.Как сварить рассольник с перловкой Рецепт в гостях у Вани
2 weeks ago 00:06:27 1
ЭТОТ ЦВЕТОК ЕЩЕ МОЩНЕЕ БАРХАТЦЕВ! Посадите его и забудете о болезнях и вредителях в саду и огороде.
2 weeks ago 00:05:51 1
🥒🍅Овощное ассорти на зиму “Домашний погребок“! Овощи маринованные на зиму!
2 weeks ago 00:09:46 1
Перловка по-Эстонски! Это бесподобно, слов нет, так вкусно😋
2 weeks ago 00:03:22 1
Этот ХОЛОДНЫЙ СУП готовим все лето! Выручает в жару! Самая Вкусная ОКРОШКА. Рецепт Окрошки на Кефире
2 weeks ago 00:00:59 1
ДЕЛАЮ ПО ДВА РАЗА В ДЕНЬ! Новый САЛАТ из Свеклы и соленых огурцов на каждый день и на праздник
2 weeks ago 01:36:55 1
Кулинарный мастер-класс Клуб Молодости
2 weeks ago 00:01:00 1
Жаркое по-татарски | вернем старым и простым рецептам жизнь!
2 weeks ago 00:03:05 1
Хотите много крупной клубники? Кормите этим в конце апреля и в мае по пол литра под куст!
2 weeks ago 00:05:22 1
Звезда по имени Солнце
2 weeks ago 00:05:43 1
🥒🍅Вкусные хрустящие огурцы в томатном соусе на зиму! Огурцы в томатной заливке без стерилизации!
2 weeks ago 00:26:45 1
КАК ОБРЕЗАТЬ МОЛОДЫЕ ДЕРЕВЬЯ В САДУ? Самое простое и понятное видео об обрезке для начинающих
2 weeks ago 00:16:55 1
ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ОБРЕЗКИ ЯБЛОНИ. Теперь все понятно!
2 weeks ago 00:00:58 1
Это 👍👍👍 #народноесредство на все случаи жизни. Продукт №1❗ от вредителей и болезней на растениях.
2 weeks ago 00:08:06 1
Компоты Теперь НЕ ДЕЛАЮ!!! Новый СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЧЕРЕШНИ/ВИШНИ На Зиму / нектар без соковыжималки
2 weeks ago 00:04:03 1
Готовлю их КАЖДЫЙ ДЕНЬ! ПРОСТЫЕ Салаты с КАПУСТОЙ / Салат с маринованной капустой | Оливьедка