Как остаться востребованным в новом мире Борис Зарьков про рестораны будущего, чат GPT и адаптацию.
Сегодня у меня в гостях один из главных рестораторов России, основатель и владелец альянса White Rabbit Family - Борис Зарьков. Вы знаете не понаслышке ресторанную группу этого альянса, это одноименный White Rabbit - панорамный ресторан новой русской кухни, который признан одним из 50 лучших в мире; She - рестораны авторской кухни от Ксении Собчак и White Rabbit Family, Krasota - иммерсивный ресторан-впечатление с гастротеатром, а также Zodiac, Горыныч, Сахалин и многие многие другие. Когда-то в 2000х годах, Борис Зарьков, оказавшийся по воле случая в ресторанном бизнесе, сегодня уже задает тенденции его развития в России. Он постоянный участник тематических форумов и дискуссий, а также, Борис стал преподавателем в МГИМО и окончил Executive MBA «Сколково».
На подкасте нам удалось затронуть нешаблонные и более глубинные темы, раскрыть принципы мышления Бориса, его ценности и методы работы с командой, патнерами и инвесторами. Что позволяет создавать успешные рестораны по всему Миру? Как относиться к ошибкам и что самое страшное можно сделать после ошибки? Можно ли развить креативность и какое будущее нас ждет с чатом GPT?
С Борисом мы, также, поговорили о предназначении, важности неденежных целей и что означает быть в состоянии ума? И какие навыки важно развивать уже сейчас, чтобы оставаться востребованным в новом Мире?
Разговор получился глубоким, полезным и мы уверены, что максимально интересным для Вас. Поэтому, если хочешь послушать человека, рестораны которого входят в ТОП мирового рейтинга, то скорее залетай смотреть выпуск!
Таймкод:
0:00 Борис Зарьков
00:48 О предназначении
02:15 Бизнес для души
04:40 Формирование личных ценностей
09:50 Изменение парадигмы мышления
13:12 Денежные и глубинные цели
18:41 Выбор дела жизни
25:55 Как среда влияет на человека?
30:40 Развитие креативности
35:00 Зашоренность или неадекватность
38:50 Настоящая осознанность
43:00 Будущее с чатом GPT
50:25 Рестораны будущего
56:06 Как оставаться востребованным?
59:08 Главный навык предпринимателя
01:00:26 Ценности в воспитании детей
01:04:01 Умение слушать себя
01:09:24 Про партнерство
01:18:20 Что создают деньги?
01:19:49 Про инвестиции и инвесторов
01:24:38 Главный партнер в бизнесе
01:32:12 Ценностные характеристики партнеров
01:34:30 Конкуренция и вдохновение идеями
01:41:40 Как создавался Rabbit?
01:50:10 Что случилось с Zodiac?
01:52:19 Прелести ресторанного бизнеса
Подписывайся на канал, ставь лайк и не пропусти новые выпуски с крутыми гостями!
#Зарьков #ресторатор #БорисЗарьков #АлександрСоколовский #бизнес #ресторанныйбизнес #мишленовскиерестораны
103 views
268
77
1 month ago 00:55:08 1
Ответ системы, или Как убивают героев
1 month ago 00:00:54 1
Как Смоктуновский чудом остался жив #shorts #history #film #музейпобеды
1 month ago 02:19:41 1
ИВАСИ - Несанкционированный концерт Алексея Иващенко и Георгия Васильева (Москва, 2022 год)
1 month ago 00:03:59 1
Спящая
1 month ago 01:54:07 1
О жизни и пути к Богу Дмитрий Обердерфер- Ментор, международный финансовый эксперт, экономист.
1 month ago 01:13:54 1
Где Паша Микус? | Что стало с самым первым вайнером? Крипта, выгорание и потеря близкого человека
1 month ago 01:45:28 1
ГОСПОДЬ ДАЛ нам СВОБОДУ, но в чём она?
1 month ago 00:36:14 1
Книжные итоги лета 2024 📚📝 это лучшие книги!
1 month ago 01:05:02 1
Бали.Убуд и окрестности.5 часть.15 дней на байке.
1 month ago 00:11:10 1
Жил был Пёс | Советские мультфильмы
1 month ago 00:29:04 1
Они отказались воевать за Путина. Истории дезертиров, сохранивших свою жизнь и совесть.
1 month ago 00:15:49 1
Жизнь в Дубае // Как наши дела // Мы остались без бассейна // Купила сумку для мам в Zara Home
1 month ago 00:51:47 1
Главная ошибка при расставании. Амнистия стыда с Лианой Николо.
1 month ago 00:04:11 1
Лучшая Закуска из Лаваша!!! Гости Сметают всё Подчистую
1 month ago 00:52:28 1
ФРАНЦУЗ НА КАМЧАТКЕ: провал Олимпиады, русская культура и жизнь среди медведей
1 month ago 00:02:56 1
1 девушка и КАТЮША на 40 языках - Алиса Супронова
1 month ago 00:17:48 1
Бастрыкина невозможно купить ... классика современного времени “ПРЕСТУПЛЕНИЕ БЕЗ НАКАЗАНИЯ“ |КРИК-ТВ
1 month ago 02:00:39 1
28 панфиловцев. Самая полная версия. Panfilov’s 28 Men (English subtitles)
1 month ago 00:14:13 1
Как Вам РАБОТА полиции⁉️(часть 1)
1 month ago 00:10:36 1
ТОП 5 ФАКТОВ О ДЕМОГРАФИИ. НАС НЕ 7 МИЛЛИАРДОВ ЧЕЛОВЕК. КТО ПРИДУМАЛ МИФ О ПЕРЕНАСЕЛЕНИИ ЗЕМЛИ?
1 month ago 00:16:37 1
Железнодорожный роман-6. Про Царскосельскую дорогу и Канаду
1 month ago 00:02:27 1
ДОМ, КОТОРЫЙ РАЗРУШИЛ ДЖЕК... | Ремизова & Suno | #infogeddon #нетвойне